Vini Etna DOC, oli extravergine d’oliva, nocciole e salsiccia al ceppo:
le eccellenze di Etna Nord.
Un weekend di degustazioni, cooking show, convegni e musica, per scoprire i sapori unici dei prodotti delle nostre terre
Piazze del Gusto è un nuovo appuntamento enogastronomico, un viaggio tra i sapori nel centro storico della Città di Linguaglossa: piazze e vie del paese allestite per dare la possibilità al visitatore di apprezzare l’elevato pregio dei prodotti e dei preparati della nostra tradizione.
Le nostre produzioni di vino, olio extravergine d’oliva, nocciola e salsiccia fanno di Linguaglossa un punto di riferimento dell’enogastronomia regionale: le caratteristiche pedoclimatiche del versante Nord dell’Etna conferiscono ai nostri prodotti sapori inconfondibili.
Piazze del Gusto vuole essere un piccolo villaggio dei sapori, un luogo sereno dove gustare una vasta selezione di prodotti con marchio di tutela (DOC, DOP, Presidio Slow-Food) e apprezzare la loro unicità.
Un weekend all’insegna del buon bere e del buon mangiare: ti aspettiamo a Linguaglossa il 29 e il 30 ottobre!
PROGRAMMA
Ore 17:00
Collegio San Tommaso Congress Hall
Convegno
Olio DOP Monte Etna
Caratteristiche organolettiche – Mercati potenziali – Opportunità del marchio DECO
Ore 18:00
Collegio San Tommaso Congress Hall
Convegno
La nocciola dell’Etna
Nuove tecniche di impianto – I vantaggi di diventare un prodotto DOP
Ore 19:00
Piazza Matrice, Piano Santa Caterina, Piano degli Agostini
Apertura stand enogastronomici
Piazza Matrice: Vini Etna DOC
Piano Santa Caterina: Olio extravergine d’oliva, nocciola
Piano degli Agostini: Salsiccia e gastronomia
Ore 20:00
Piazza Matrice
Cooking Show
A cura dell’Istituto Alberghiero “G. Falcone” di Giarre
Ore 21:00
Spettacolo musicale itinerante
Gli ingressi ai convegni e alle aree wine&food sono gratuiti.
Degustazioni a pagamento sul posto/degustazioni gratuite.
*Il programma potrebbe subire variazioni
Ore 11:00
Collegio San Tommaso Congress Hall
Convegno
Vino Etna DOC
I nuovi mercati – Politiche di internazionalizzazione
Ore 12:00 – 16:00
Piazza Matrice, Piano Santa Caterina, Piano degli Agostini
Apertura stand enogastronomici
Piazza Matrice: Vini Etna DOC
Piano Santa Caterina: Olio extravergine d’oliva, nocciola
Piano degli Agostini: Salsiccia e gastronomia
Ore 19:00
Piazza Matrice, Piano Santa Caterina, Piano degli Agostini
Apertura stand enogastronomici
Piazza Matrice: Vini Etna DOC
Piano Santa Caterina: Olio extravergine d’oliva, nocciola
Piano degli Agostini: Salsiccia e gastronomia
Ore 21:00
Spettacoli di giocoleria
A cura della Compagnia Joculares
Gli ingressi ai convegni e alle aree wine&food sono gratuiti.
Degustazioni a pagamento sul posto/degustazioni gratuite.
*Il programma potrebbe subire variazioni