IL MENU DEL CORTILE PIANO DEGLI AGOSTINI A cura degli studenti dell’IISS Enrico Medi di Randazzo(indirizzo alberghiero) Scacciata tipica con tuma, broccoli, salsiccia e patate Caserecce al ragù di salsiccia Spaccatelle verdure, zucca e salsiccia Salsiccia e funghi in umido Capicollo alle nocciole e purè di patate Tartufo ai sapori etnei Torta ricotta e nocciole
